ヤマムラ酒店

松の寿　純米酒　とちぎ酒14　1800ミリ　　　　　栃木県　松井酒造店

「松の寿」とちぎ酒14号で仕込んだ純米酒です
超軟水で仕込む松井酒造店さんですが
このお酒の飲み口は、芯のある力強さを感じて、また全体に爽快感のある仕上がりです。日本酒度は＋１．５ながら、やや高めの酸で引き締まった印象です
新酒の生酒らしい活き活きとした米の旨みが有って、それでいてどっしりと腰の据わった安心感もあり、そして、超軟水の柔らかな流れを持っています。
今時の日本酒をタップリ楽しめるコスパに優れた逸品だと思います
新酒の楽しみと同時に、一年熟成した時の成長も楽しみなお酒だと思いました