ショウ アンド スミス Shaw and Smith M3 シャルドネ M3 Chardonnay 750ミリ

ショウ アンド スミス Shaw and Smith M3 シャルドネ M3 Chardonnay

味わい 
ストーンフルーツや柑橘系のアロマが非常にはっきりとしていて、口に含んだ後もしばらく感じられます。レモンの皮やグレープフルーツの香り、ビスケットの風味を持つ、控えめで繊細な味わい。フレッシュさとタイトさを保つ溌剌とした酸の層が、控えめな味わいに強さとボリュームを与えています。

特徴
南オーストラリア州アデレードヒルズ地区のウッドサイドにある自社畑、M3ヴィンヤードのシャルドネを主に使用。この地区の冷涼な気候と、頁岩と粘土を覆う砂質ローム土壌で、ブルゴーニュの苗木を丁寧に栽培しています。手摘みにて収穫されたブドウは、醸造所に運ばれた後に冷却。全房でプレスされ、果汁はフランス産オークの小樽にて発酵されました。部分的な自然酵母の使用、並びに乳酸発酵の実行。それにより複雑なワインを造る事に成功しました。

商品詳細

商品スペック 品種:シャルドネ アルコール度数13%
ショウ アンド スミス Shaw and Smith M3 シャルドネ M3 Chardonnay 750ミリ

販売価格: 3,290円(税込)

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