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佐賀県の鹿島に有る馬場酒造場のお酒です。
「能古見」は限定出荷の全国ブランドです。
原料や原料処理には」とてもこだわりを持ってある酒蔵さんで、原料米は地元産のもので、生産者との交流をはかり、できるだけ農薬の使用量を抑えたものを使用しています。
「能古見」は普通酒より二倍の日数をかけて造られます。大量生産は行わず、佐賀県を代表する「こだわりのお酒」を造りつづけている酒蔵さんです。

淡麗辛口の反対に位置するお酒で、佐賀県のお酒らしい旨み、甘みがあって、どっしりしたインパクトを感じるお酒ですが、まろやかで、すべりもキレもよくて、丁寧に造られている事が良く分かります。
登録アイテム数:14件
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