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佐賀県唐津市相知町の小松酒造さんのお酒です。
平成10年に、現在の蔵元兼杜氏の小松大祐さんが復活させた酒蔵さんです。小松さんの情熱と努力の結果、最初の造りで佐賀県の鑑評会で入賞、脱サラして修行に出たとはいえ快挙です。四年目の造りで全国の鑑評会で金賞を受賞し、以来毎年のように入賞を果たしています。
小さな酒蔵さんですが、可能な限り手造りで製造してあります。大量生産は出来ません。
目標とする酒質は、味(旨み)があり、キレの有るお酒です。
米の旨みの乗りが足らないと判断したら、出荷を遅らせてでも納得がいくまで販売されません。キレがいいのも秀逸で、口に含んでいるのを忘れそうなくらいフワッとキレると言うより「消える」、そんな感じです。だからと言って水のようにサラサラしたお酒では有りません。
小さな酒蔵さんならではですが今年の(17BY)お酒は全体的にシャープな印象があります。
取り扱い店の非常に少ないお酒です。是非、佐賀県の地酒をお試しください。
登録アイテム数:23件
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「夏の生」 純米吟醸うすにごり生原酒 雄町 1800ml
「夏の生」 純米吟醸うすにごり生原酒 雄町 720ml
万齢 特別純米酒 中汲み無濾過生原酒22BY 720ML
万齢  純米吟醸 720ML

万齢 純米吟醸 720ML

1,540円
[在庫なし]
万齢 特別純米超辛口 「秋の酒」 720ML
「夏の生」 純米吟醸うすにごり生原酒 雄町 720ml
万齢 特別純米超辛口無濾過生原酒・雄町 「春の酒」 720ML
万齢 特別純米超辛口無濾過生原酒・雄町 「春の酒」 1800ML
万齢 季節限定シリーズ 冬の酒 (生貯)1800ml
万齢 特別純米超辛口 「秋の酒」 1800ML
万齢 特別純米超辛口 「秋の酒」 720ML
万齢 純米大吟醸無濾過生原酒 1800ml
「夏の生」 純米吟醸うすにごり生原酒 雄町 1800ml
万齢 山廃特別純米ひやおろし 生詰原酒 720ml
万齢 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ML
万齢 特別純米酒 中汲み無濾過生原酒22BY 1800ML
万齢 特別純米酒 中汲み無濾過生原酒21BY 720ML
万齢 「冬の酒」生詰 1800mL
万齢 純米吟醸 夏の生おりがらみ 720ML
万齢  特別純米「超辛口」生貯 1800ML
万齢  特別純米「超辛口」生貯 720ML
万齢 純米吟醸 無濾過生原酒 720ML
万齢 純米酒 全量山田錦 1800ML
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