松の寿

(株)松井酒造店
栃木県塩谷郡塩屋町船生3683

慶応年間に初代、松井九郎治が、良質な水が湧き出るこの地に新潟から移り住み創業したと言われる酒蔵さんです。
蔵の裏手に続く杉林から湧き出る、仕込み水は超軟水で、「松の寿」はとても柔らかな酒質で、なめらかに旨みが流れる「旨酒」です

初代下野杜氏  松井宣貴
近年の杜氏の高齢化、及び人口減少を見越し自ら酒造りの修行を積み、蔵元であり、杜氏である「蔵元杜氏」として、社長である松井宣貴が丹精込めて酒を仕込んでおります。
杜氏交代による味の変化がなく、自らの探究心を追い求め、いつか自分の思い描く未知なる酒を造りたいと思っております。
自社製品を心から愛し、責任を持って皆様にお送り致します。

平成18年11月21日に初の下野杜氏として認定されました。
下野杜氏の名に恥じぬよう、より一層精進し下野の酒を醸していきます

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