日本酒 > うごのつき - 旨い地酒のヤマムラ酒店

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日本酒 > うごのつき

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広島県呉市仁方本町にある相原酒造さんの限定流通のお酒です。
今までは、吟醸蔵として香りのあるタイプのお酒を造っていましたが、今年の造りではやや香りを抑え、造りのときに米を溶かし気味にして、旨みを更に追求したお酒になっています。
　
やはり去年までの「うごのつき」より米の旨みが前面に出た感じです。
相手は、生き物なので、頭で描いた通りに造るのはとても難しい事だと思います。
今年のお酒を口にして納得！です。
とても上質の綺麗な旨みが有って、軽快に楽しめて、サラリと切れて、食中酒でもそのままでもしみわたる旨さを楽しめるお酒です。

登録アイテム数：13件

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微紅　Sparkling Asia　Biko（発泡性日本酒）330ML 500円 [在庫なし]	うごのつき　純米吟醸　山田錦　1800ＭＬ 3,150円 [在庫なし]
うごのつき　純米吟醸　雄町　1800ＭＬ 3,150円 [在庫なし]	雨後の月　吟醸純米酒　720ＭＬ 1,323円 [在庫なし]
雨後の月　特別純米酒　1800ＭＬ 2,300円 [在庫なし]	雨後の月　特別純米酒　720ＭＬ 1,050円 [在庫なし]
うごのつき　桃色にごり　300ＭＬ 630円 [在庫僅か]	うごのつき　純米吟醸　雄町　無濾過生原酒　1800ＭＬ 3,360円 [在庫僅か]
うごのつき　純米吟醸　雄町　無濾過生原酒　720ＭＬ 1,680円 [在庫僅か]	うごのつき　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　1800ＭＬ 3,360円 [在庫僅か]
うごのつき　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　720ＭＬ 1,680円 [在庫僅か]	うごのつき　純米吟醸　千本錦　無濾過生原酒　1800ＭＬ 3,360円 [在庫僅か]
うごのつき　純米吟醸　千本錦　無濾過生原酒　720ＭＬ 1,680円 [在庫僅か]