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日本酒 > 菊姫
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石川県鶴来町にある「加賀菊酒本舗」菊姫（合）のお酒です。
本来の日本酒の姿を守り続けている造り手さんです。
最近、よく目にする黄金色をしたお酒、（無濾過）という言い方でよく知られるようになりましたが、ずっと前から極力、炭濾過をしないでお酒を造ってきました。
いい米を使用して、いい造りをして、適切に貯蔵をして、出来たお酒をわざわざ味を削ったり、色を抜いたりしない。その必要が無いんです。せっかくお米のいい味を引き出しているのですから。
山田錦と貯蔵熟成に徹底的にこだわった造り手さんです。
ちょっとした貫禄を感じる造り手さんです。
登録アイテム数：10件
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菊姫　山廃純米酒　「無濾過生原酒」　23BY　720ＭＬ

菊姫　山廃純米酒　「無濾過生原酒」　23BY　720ＭＬ

1,890円 [在庫数:4点]
菊姫　山廃純米　無濾過生原酒　　石川県白山市鶴来新町 菊姫山廃純米酒の新酒です。年に一度、受注で瓶詰めされます。 　 本来、熟成酒のみの蔵元さんですから、菊姫をよくご存知の方なら、一度飲んで…
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菊姫　先一杯　300ＭＬ

菊姫　先一杯　300ＭＬ

600円 [在庫なし]
菊姫　先一杯　300ｍｌ　　石川県白山市 菊姫の純米酒、山廃仕込では有りません、その分、ぽったりと柔らかな旨みが楽しめるお酒です。 極端な低温発酵などで、華やかに仕上げたお酒では有りません…
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菊姫　先一杯　720ＭＬ

菊姫　先一杯　720ＭＬ

1,250円 [在庫数:4点]
菊姫　先一杯　720ｍｌ　　石川県白山市 菊姫の純米酒、山廃仕込では有りません、その分、ぽったりと柔らかな旨みが楽しめるお酒です。 極端な低温発酵などで、華やかに仕上げたお酒では有りません…
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菊姫　19BY　山廃純米　呑切原酒　1800ML

菊姫　19BY　山廃純米　呑切原酒　1800ML

3,675円 [在庫なし]
菊姫　山廃純米　19ＢＹ　呑切原酒1800Ml　　石川県白石市鶴来新町　菊姫合資会社 毎年、菊姫ファンの方が楽しみにしてある、単醸造年度（平成19年）の山廃純米原酒です。 少し長いですが、…
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菊姫　22BY　山廃純米　呑切原酒　720ML

菊姫　22BY　山廃純米　呑切原酒　720ML

1,890円 [在庫なし]
菊姫　山廃純米　22ＢＹ　呑切原酒720Ml　　石川県白石市鶴来新町　菊姫合資会社 毎年、菊姫ファンの方が楽しみにしてある、単醸造年度（平成19年）の山廃純米原酒です。 少し長いですが、蔵…
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菊姫　山廃仕込み「淳」　720ＭＬ

菊姫　山廃仕込み「淳」　720ＭＬ

1,250円 [在庫なし]
菊姫　山廃仕込み「淳」　　石川県白山市 兵庫県吉川町特Ａ山田錦を100％使用、山廃で仕込み、貯蔵熟成したお酒です。アルコール添加で、山廃純米よりも伸びのある、柔らかさがあります。 酵母（７…
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菊姫　山廃純米酒　720ＭＬ

菊姫　山廃純米酒　720ＭＬ

1,400円 [在庫なし]
菊姫　山廃純米　無濾過生原酒　　石川県白山市 兵庫県吉川町特Ａ山田錦を100％使用、山廃で仕込み、貯蔵熟成したお酒です。しっかり、ガツンと味のある純米酒です。 酵母（７号酵母）も協会酵母で、極…
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菊姫　山廃純米酒　「無濾過生原酒」　21BY　720ＭＬ

菊姫　山廃純米酒　「無濾過生原酒」　21BY　720ＭＬ

1,890円 [在庫なし]
菊姫　山廃純米　無濾過生原酒　　石川県白山市鶴来新町 菊姫山廃純米酒の新酒です。年に一度、受注で瓶詰めされます。 　 本来、熟成酒のみの蔵元さんですから、菊姫をよくご存知の方なら、一度飲んで…
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菊姫　にごり酒　720ML

菊姫　にごり酒　720ML

1,050円 [在庫なし]
菊姫　石川県白山市鶴来新町 山廃仕込のにごり酒です。 ここでも兵庫県吉川町産山田錦（特Å山田錦）を100％使用しています。 山廃らしく酸味も米の旨みもしっかりと有る飲みごたえの有るにごり…
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菊姫　にごり酒　1800ML

菊姫　にごり酒　1800ML

2,050円 [在庫なし]
菊姫　石川県白山市鶴来新町 山廃仕込のにごり酒です。 ここでも兵庫県吉川町産山田錦（特Å山田錦）を100％使用しています。 山廃らしく酸味も米の旨みもしっかりと有る飲みごたえの有るにごり…
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