店長日記

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ザ・タパス・コレション入荷しまhした!
*ヴィネッセンス セイン 2010
スペインワインガイド「ペニン」にて92点!
リアルワインガイドで「旨安大賞」2008の時よりも高得点を出した2010年!
*ザ・タパス・コレクション
極旨ワイングランプリの赤と白
入荷してます
夏に飲む梅酒はこちらがよいかと・・
日本酒に漬け込んで造られています。
それだけだったら他にも沢山有りますけど、
これは超軟水で仕込む「松の寿」に1年漬け込んだ梅酒です。
爽やかな梅の酸味と果実実がきれいに引き出されています。そして、お酒の柔らかさと上品な舌触りで、トロリ感もしっかり有ります。
エグ味は無く、キンキンに冷やして、ロック、ソーダ割りで楽しみたい逸品ですよ!
試飲中につい飲み込んだお酒です!
ワイン売り場をプチリニューアルしました!
試飲会で美味しくて美味しくて!どうしても皆様にご案内したいと思ってイタリア・スペインワインを沢山仕入れたら、陳列棚たが足らなくなりました・・
そこで、棚をひとつ造ったら、結局二日がかりの模様換えになってしまいました。
プチリニューアルと言っていいでしょう!
今、イタリアワインが一杯です・・・
夏に飲む日本酒!
福岡のお酒です 黒兜 純米吟醸 夢一献
 
まず、洋ナシ、桃、パイナップル?・・ワクワクする南国フルーツの様な香りで楽しませてくれます。
味わいは芳醇でいて、油を使った料理や素材の脂質と、黒兜の独特のフルーツ系の酸味が溶け合っていっそう引き立てる食中酒の力も持っています。

米の旨味はタップリありつつ、飲んだ後は口の中もサッパリして、キレの良いお酒です。 
                  うまいですよ!
  
あくまで18種類の出品酒の中から今回
「口に合うお酒」と答えたお客様が多かったお酒です。
抜けて一番回答が多かったのは、フルーティで甘口の「亀泉 純米吟醸CEL24」でした。
そして第2位は「黒兜 純米吟醸 山田錦」
3位から5位まで同じ回答数で
「陸奥八仙 特別純米赤ラベル」「雪の茅舎 山廃純米」「金の生」
となりました。他も僅差の結果でした。
参加いただいたお客様、本当に有難うございました
つぶやき・・
やっぱり当店のお取引頂いているお酒
旨いなあ~!
写真以外もですよ!
お猪口が笑っているんです
亀泉 高育63号 純米吟醸原酒 生酒

ジューシーな旨さでキリリと締まる酸とキレの良さ
CEL酵母とはまた違う魅力を堪能できるお奨めの1本!
チョコが笑っているのが見えますか?
残り少ないのですが
年末、特別純米を注文し忘れて、吟醸酒をおいてました
深みのあるジューシーな旨味と、芳醇なのにキレのあるうま酒
何より口の中が幸せになるお酒です!
バレンタイン限定ビール入荷しております!
チョコは食べれない方にはビールという手も有りますよ
2本セット ギフト箱と専用手提げ袋がついて税込み1600円です
グラスに注いだ絵は後日ご案内します

蔵元コメント

ヨーロッパで200年以上前から伝わる幸せな結婚のおまじない「サムシングブルー」。
ブルーは古代より、女性の慎みと誠実、純潔を意味し、聖母マリアのシンボルカラーでもあります。
また、サムシングブルーには、「二人の誠実な誓い」という意味もこめられております。
一生の素敵な思い出にどうぞ。

※写真は光によって色の見え方がことなります。
ご了承ください。

★ 結婚式にサムシングブルーを・・・

結婚式にサムシングブルーをお使いになりませんか?
サムシングブルーとは、皆様もご存知の通り、ヨーロッパで200年以上前から伝わる幸せな結婚のおまじない!
また、「二人の誠実な誓い」という意味も含まれています。

このサムシングブルーを結婚式の乾杯や引き出物にご利用してはいかがですか?

カテゴリー:フルーツ・スパイスビール (日本の酒税法上は発泡酒扱いになります)
アルコール度数:4%
製造元:岩手蔵ビール(世嬉の一酒造株式会社)

※商品には、合成保存料・着色料等一切使用しておりません。



謹賀新年
昨年中は沢山のお客様にご来店頂きました
本当に有賀と御座います
本年もどうぞ宜しくお願い致します

新春は4日より営業いたします!
飲んで頂きたい1本です
雁木 初搾り純米酒 飲んで頂きたいお酒です

果実のうまさと酸が心地よく、口の中を流れます。
フレッシュ感あふれる飲み口の中にもコクが有って、薄っぺらなお酒との違いをしっかりと楽しませてくれます。
値段を考えても秀逸の純米酒ですよ!
いつも吐き出す利き酒も飲み込んでしまいます・・
「作」の八反錦!
まるで「呑む焼き林檎」!がキャッチフレーズの「作」の新作です。
フラッグシップの「作」雅乃智とはイメージは違います。

酒質の表現で「フルーティはお酒」とよく使いますが、
こちらは、「ジューシーなお酒」と言うのが適当だと思います。
当店のお酒では、「奥」「松の寿五百万石」「陸奥八仙」のくくりでしょうか。

蔵元さんのコメントも参考にしてください。
きっと呑みたくなります!
秋の日本酒試飲会のアンケート結果です!
秋の日本酒試飲会には多数のお客様にご来店頂きました
本当に有難うございます!

いつもの様にアンケートにご協力頂いて
あくまで今回「口にあったもの」と言うことでの投票結果のご案内です。

1位は・・・菊姫ひやおろし
2位    翠露 美山錦 中取り生酒
3位    臥龍梅 純米吟醸 2011年醸造
4位    夜明け前 ひやおろし
5位    阿部勘 特別純米

他の出品酒も大変好評でした!
当店のお客様らしく?・・米の特徴や味わいを大切にして、
溶け込んだお酒が上位を占めているような気がしました。

本当に参考までに
日本酒試飲会のご案内!
恒例の「秋上がり」した日本酒試飲会を10月に実施します
今回は初入荷の「雁木」や「山吹極」の上級者向食中酒、阿部勘酒造店の地元ブランド
「於茂多加」、そして超美味しく秋上がりした定番銘柄のお酒を18種類くらい予定しております。
今回も立ち飲みスペースと店内を利用しての実施です
 
日時 10月6日(土曜)7日(日曜)両日の午後2時~6時まで
場所 ヤマムラ酒店 店内
料金 500円

お車での試飲は固くお断りします
飲み放題ではございません

時間内は自由にご参加頂けます
日本酒に興味が有る方!是非ご来店をお待ちしております!

4日現在、以下のお酒が入荷しております(詳細UPは今しばらくお待ち下さい)
賀茂金秀「秋の便り」、山田錦純米吟醸
雁木「うすにごり秋熟」純米酒、純米吟醸無濾過原酒、純米無濾過生酒
八海山スパークリング360ミリ
奥「旬」23BY,熟2009年醸造
黒兜純米吟醸夢一献、池亀吟醸酒など
9月3日 雁木ひやおろし 解禁です!
今回初めてのご案内の「雁木」です。味の出がよく、酸や辛味もバランスよく活き活きと仕上げた人気上昇中の山口県岩国のお酒です。
7月の蔵元による「呑み切り」コンディションチェックのコメントです。

純米無濾過原酒
よく練れた味わいの奥行きの深さがしっかり飲み手を受け止めてくれ飲むほどに良くなるお酒です。現時点で春先の硬さは取れているが、欲を言えばさらにまるくしたいところ、出荷の際に理想的な円熟が・・
純米吟醸無濾過原酒
豊かな含み香が口中を満たし、落ち着きの有る味わいの中に華やかさを感じます。比較的若さが残っているが無理に熟させたくない感じ。このままそーっと解禁を待つことにしましょう。

両者に共通しているのか「艶やかさ」です。われわれ造り手はどうしてもマイナス要素を探してしまいます。貯蔵管理に間違いは無かったかが気になるのです。
しかし、口にした瞬間!つややかさがその心配を払拭してくれました。
皆様に今年の「ひやおろし」を堂々とお奨めできる自信を与えてくれた呑み切りでした。

・・お楽しみに!
翠露入荷しました
雨宮杜氏が造るあの、かつての「翠露」を覚えていますか?
優しく広がる洋菓子のような旨味と甘味とコクを持っているお酒。
あくまで、優しく、まろやかなイメージのお酒でした。

今回ラベルも新たに帰ってまいりました!
以前のイメージに力強さが加わって、何だが甘いマスクと言葉でせまってくる、マッチョ的なお酒に進化しています!
是非お試しくださいませ!
 
写真は値札をつけて、店内冷蔵庫への出番を待つ「翠露」たちです
忘れてしまったものが・・
店に近くに止めてあった自転車です。
いや、チャリと言うべきでしょう!
ハンドルが空方向に向いて、タイヤも含めて鮮やかな色彩です
なぜか、後ろにはチャイルドシートのようなものが

ギターが金色で、ベットがピンクで・・
そんな感じだったなあ?昔のワタシ