店長日記

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特約店芋焼酎「野海棠」お勧めのお酒です!
手造り麹、木槽仕込、木樽蒸留、そして洞窟貯蔵
で芋の風味が豊かで、柔らかい酒質が特徴の「野海棠」
今回は別撰が入荷しました!
こちらは、ステンレスでの蒸留ですが、味わい豊かで柔らかい質感はそのままで力強い
味わいに仕上がっています。
是非、おためしを!
店内、見やすさを改善するため配置換えして
ちょいとイメージが変わりました!
ご来店お待ちしております!
毎度、有難うございます!GW連休のお知らせです
ゴールデンウィーク期間中は下記の通り
休業させて頂きます

4月は29日(日曜日)と30日(月曜日)
5月は 5日(土曜日)と 6日(日曜日)
を休業日

3日4日は営業しております
どうぞ宜しくお願いします!

仕事の方もお休みの方も良いゴールデンウィークを!
謹んで新春のお喜びを申し上げます!
旧年中は大変お世話になり有難うございます
新春は4日より通常営業致します
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます
ネットでのご注文受付は末31日より空けて3日
までお休みとさせて頂きます。ご了承下さいませ。
お正月のお酒の準備はお済でしょうか?
今年も、色々な蔵の新酒が届いております!
年末は31日まで営業しております
(24日の日曜日は定休日、23日の祝日は営業致します)
 
美味しい御節に」美味しいお酒!
ご準備は当店で宜しくお願い致します
ただ今、新商品の登録が出来ない状態になっております
新商品が続々入荷中です!
気になる商品の在庫はお問い合わせくださいませ
通用通りご購入はこのサイトをご利用頂けます
どうぞ、よろしくお願いいたします!
いつもご利用有難うございます!
ゴールデンウィークは今月4日5日を休業させて頂きます!
今年はお天気に恵まれて
お出かけには最適の日が期待できそうですね
事故など気を付けて、楽しいGWをお過ごし下さいませ
そろそろ、蜂に気を付けてね!
4月8日~21日までの間、都合によりお客様からの銀行振込みの確認が取れません。

よって、期間中ネット注文のお支払いは代金引換のみ可能となります。

大変ご迷惑をお掛けいたしますが、予めご了承下さいませ。



誠に勝手ながら4月6日より2週間ほど

開店時間を午後2時とさせて頂きます。

また、日、祭以外に10日(月)14日(金)

も休業させて頂きます。



 
ただ今、配達スタッフを募集しております!
車での配達です。
3時半くらいから7時位まで、週に3日程度でも大丈夫で
学生さんにも向いていると思います!
時給は900円です。
どなたかいらっしゃいましたら紹介して下さい!
宜しくお願いします!


試飲会!今回も大盛況でした
秋の試飲会には沢山の日本酒好きの方が
お集まり下り大盛況!大好評!でした
有難うございます!
そして、今回もアンケートにお答えいただいております。
あくまで、ご来店頂いたお客様の回答ですが
芳醇で香り高いものから、軽快な飲み口で爽やかなものまで
好みは分かれます。
その中でも、旨味、酸味、ボリューム感や甘辛度など
のバランスがとれ、繊細で上品な仕上がりのお酒が人気だったと思います。
実際の投票結果は、店頭にてお尋ねくださいませ!

さて、今週22日はワインの試飲会です!
ワインは一日だけの実施です。
時間のある方は是非お出かけくださいませ!
秋の試飲会のご案内です
朝夕は大変過ごしやすくなって、日本酒の季節がやってまいりました
皆様お待ちかねの秋の試飲会、日時が決定しました。
10月 15日・16日
土曜と日曜ですね。
2時~6時まで、いつもの様に店内にて実施致します。
18種類くらいの全国のお酒を飲み比べて、お好みのお酒を見つけてください。

明けて翌週は22日(土)にワインの試飲会も予定しております
お誘いあわせの上、お気軽にお立ち寄り下さいませ。
またまた、パソコンの具合が悪くて
新商品のご案内が遅れております
申し訳ありません!
ただいま、ひやおろしが入荷中です!
百楽門 夏の限定酒 「爽夏純米」
酒米「露葉風」を使用した夏の限定酒!
爽やかなリンゴ系の香りで夏酒を表現している感じで。
口当たりも、あくまで軽やかに、かつ旨味の広がりが有ります
ジューシー過ぎず、フルーティ過ぎず、軽やかさを失わないバランス!
店頭では毎年お取り置き必至の限定酒です!
万齢 純米 無濾過生原酒 全量雄町
まずは蔵元のコメントから
雄町特有の複雑さに加え、しぼりたてと違ってちょっと熟成した生原酒の味わいと酸味のバランスが絶妙なお酒です。
飲んだ印象です!
雄町の味わいがしっかりと舌の上に乗っかってくる感じです。
芯が有って、広がりもあります。
酸のあるフルーツを熟成させたような、洋菓子でもあり、和菓子でもあるような甘み、旨味を持っていて、まだ、硬い印象も受けます。「グレープフルーツのシロップ漬け」の旨さを少し感じる…当店バイト
口に入れて直ぐに広がる旨味とは、酸の有る料理や、酢豚と相性が良いとみた!
ちょっとビターな感じも受け取れるし、熟成途中のいろんな顔を見せてくれます。

夏吟醸 陸奥八仙
小さめのワイングラスに注いで15~20㎝上でも
蒼りんごの様な爽やかな香りが昇ってきます。
飲んでもとても爽やかで香りとのギャップは有りません。
口の中で温度が上がると、酸のあるフルーツ感がいっぱいになりますが尖った酸ではなく、全体の印象はとても柔らかです。
体をゆっくりと爽やかにクールダウンしてくれるような、
夏によく冷やして楽しむにはピッタリの一本です。
納得の夏酒!限定品です!
繁桝の粕取焼酎
山田錦40%精米大吟醸の酒粕を再度醗酵して蒸留した酒粕焼酎です。
この40%精米と言うのが、味の決め手です!
とても華やかで、花の香りの吟醸香がします
味わいも、水割りにするととても柔らかな口当たりの華やかな米焼酎の印象です。
ストレートやロックで飲むと、アルコール度数25%の力強さと花の香りの中にホワイトチョコの様な甘い風味も感じることが出来ます。
試しに50%精米の酒粕で同じように造って出来た焼酎とはその華やかさは雲泥の差だったそうです。
とても華やかで綺麗な酒質のおすすめ焼酎です!
山吹極 生酛純米無濾過本生原酒
山吹極…やまぶききわみ と読む方も多いのですが
「やまぶき」で大丈夫です!
毎年、このお酒を楽しみにしている方がいらっしゃいます。
私もその一人です。
まずは「山酒4号」と言うお米!期待が膨らむ名前です。
そして生酛造り、スペックは日本酒度+11で酸度1.75の堂々たる辛口のスペック!
しかし、メロン系だけど、どっしりと旨味を期待させる香りがあって、飲めば「山酒4号」の旨味をしっかりとした酸が引き締め、パワフルで味わいのある旨酒に仕上がっています。是非飲んで頂きたいお酒です。
万齢 純米酒 無濾過生原酒
当店ではご存じ佐賀県の小さな酒蔵「小松酒造」さんの万齢!
純米酒では皆様あまりご存じではないお米「西海」を掛け米に使用しています。
今年の純米酒も、広がりがある、柑橘系で凝縮感のあるジューシーなお酒に仕上がっています。
うちのバイト君は香りと、あと口に「日向夏」を感じたそうです!
勿論、酒蔵の地元相知産のお米で(万齢に出会うまで知らなかったお米です)、年々上がっていく酒質!
毎年、楽しみな1本です!お試し下さい!
少し暖かくなって晴天で迎えた春分の日!
絶好のお出かけ日和に当店の試飲会には沢山のお客様にご来店頂きました
本当に有難う御座いました!
今年の出品酒も高評価!
アンケートの結果は、上位常連の「作」
「カモキン」そして「雪の茅舎」など安定の品質で皆様の高評価を頂き、
「雁木」「岩の蔵」など人気急上昇!
自信をもって言わせて頂きます「花見酒のお買い物は当店で!」