いらっしゃいませ
この度はご来店有難うございます。
当店では、吟味したお酒を取り扱い、充分に管理されたお酒をお客様へお届けしております。
店長の一言！・・二言三言
＊お酒の味の表現で「飲みやすい」というのは、どうも抵抗があります。
新開発の薬だったらともかく「飲みやすい」と言うのは、味ではありません。「飲みにくい」のは論外ですけど。
＊味覚の辛みは、五味のバランスと言うときの一つに入っていますが、実際には味ではなくて「刺激」と言われています。
アルコールを添加して辛さを増す事も出来るという事です。
＊無濾過の表示について
お酒は出来上がると、「黄金糖」の様な黄金色をしています。
それをフィルターを通したり、炭素濾過したりして、いわゆる「清酒」になります。ただせっかく飯米よりも値段の高い米を使って造るのに、
濾過しまくって真水のような色の無いお酒にするのはもったいないと思っています。
いい米を使って、原料処理から搾り、貯蔵まで丁寧に、妥協せずにやればフィルターの濾過だけで、いやな味や頭痛のするお酒は出来ません。
透明なお酒は、そうせざるお得ない理由があるからと思ってもいいかも知れません。
二十歳未満の方への販売はしておりませんのでご了承ください。
(ご注文の際は、お名前と一緒に年齢をご記入願います）
営業時間 10時～21時まで 日曜日定休
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店長日記
私のツボ！
上喜元出羽の里 生酒
試飲会の時も好評でした。
いつもよりやや低めのメロン系の香りでしたが、80％精米のお酒なのにとても綺麗な酒質で例年通りの仕上がりです。
深いコクというより全体に広がる爽やかな旨味と、独特の少し青い感じ？やちょっとした苦味もいいアクセントになっていてバランスのとれた逸品です。
コスパの高い飲むほどに美味しいお勧めのお酒！
このお酒がどうしても欲しくて酒田酒造さんにお願いしたんだったなあ・・
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Item Ranking
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人気商品です
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No.1
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作 雅乃智 純米吟醸 中取り 1800ＭＬ 三重県鈴鹿市若松東 清水醸造(株)
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おすすめ商品
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陸奥八仙 特別純米 1800ＭＬ
優しく全体にうまさが広がる感じで、爽やかな香りと味わいのお酒です。
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超軟水で仕込 ...
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黒牛 純米酒 1800ミリ 和歌山県 名手酒造
派手さはありませんが、食中、食後、お燗でも色んな場面で
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巨峰のしずく 白・極甘口 氷結仕込 720ml
Japan Wine Challenge Seal of Approval受賞
巨峰の果実 ...
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Cava Brut L'Arboc カバ・ブリュット・ラルボス1919
グリーンが買った黄色でさわやかな香りが一気に花開きます。しっかりとした泡 ...
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繁桝 クラシック 純米酒 720ミリ 福岡県八女市(株)高橋商店
蔵元コメント
福岡県で開発された「夢一献」を丁寧に醸した純米酒で ...
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デル・スール カベルネソーヴィニョン ７５０ミリ
若いカベルネの青い香りが出ていますが、さわやかさに通じる心地よい感じです。
渋みや酸もこなれ ...
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ＡＰＯＬＯＮ ミックスレモン梅酒 720ｍｌ 佐賀県天吹酒造
スッパそうですっぱすぎない、爽快トロピカル♪
太陽のリキュール、いよいよ神話 ...
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菊姫 先一杯 720ｍｌ 石川県白山市
菊姫の純米酒、山廃仕込では有りません、その分、ぽったりと柔らかな旨みが楽しめるお酒です。
極端な ...
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松の寿 純米酒 とちぎ酒14 1800ミリ 栃木県 松井酒造店
「松の寿」とちぎ酒14号で仕込んだ純米酒です
超軟水で仕込む松井酒造店 ...
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夜明け前 特別本醸造 辰の吟（生酒） 1800ｍｌ 長野県上伊那郡 (株)小野酒造店
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ＡＰＯＬＯＮ ブラッドオレンジ アポロン 720ｍｌ 佐賀県天吹酒造
ラベルより
燦々と煌く太陽の下で熟成したイタリア産のブラッドオレンジ ...
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天吹 純米吟醸 美山錦 生 1800ＭＬ 佐賀県三養基郡 天吹酒造
美山錦らしい、華やかな香りをまとい、コクと旨みが綺麗に溶け込んで ...
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本格いも焼酎 萬世ばんせい 1800ｍｌ 萬世酒造 南さつま市
原料の芋は苗からこだわり、農家に供給して栽培しています。さつま芋は一個 ...
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天吹 山廃純米（火入れ） 雄町 1800ＭＬ 佐賀県三養基郡 天吹酒造
穏やかで心地より香り、味わいも華やかな中にも落ち着きがあって、やや辛 ...
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杜氏 寿福絹子 麦焼酎（常圧蒸留） 熊本県人吉市 寿福酒造
女性杜氏が醸す麦焼酎、常圧蒸留にこだわり、１〜２年の熟成を経て出荷。
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New Item
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新商品です
薩摩六名所六銘酒 限定販売商品（取扱店限定） 900ｍｌ×6本入り
三岳 白麹・常圧蒸留 ・縄文杉
利右衛門黒 黒麹・常圧蒸留 ...
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山吹極 生酛純米無濾過本生原酒 23BY 900ｍｌ 山形県西村山郡 朝日川酒造(株)
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杉能舎 ヨーグルト梅酒 720ｍｌ 浜地酒造(株)
蔵元tコメント
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レモネード梅酒 720ｍｌ 研譲 株式会社
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もろみを詰めた酒袋を積み重ねて搾ったお酒で、ほのかな ...
松の寿 貴譲酒 720ｍｌ
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貴譲酒とは仕込み水の一部に清酒を用いて醸造した日本酒です
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奥 山崎醸 春の蔵出し 純米吟醸原酒 23ＢＹ 720ML
蔵元コメント
奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を全量使用した純米吟醸酒で ...
陸奥八仙 特別純米 赤ラベル 無濾過生原酒23BY 720ｍｌ
甘いリンゴ系の香りがします（青森県だからと言うわけでは有りません）よ
今年も新 ...
上喜元 純米（生）出羽の里 1800ML 山形県酒田市日吉町 酒田酒造(株)
メロン系の爽やかな香り（冷やすといっそう引き立ちます）と、80％の ...
万齢 特別純米酒 中取り無濾過生原酒23BY 佐賀県唐津市相知町千束 小松酒造
当店の取り扱いの中でも、おそらく佐賀県内でも一番生産量の少ない ...
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私が店長です
名前: 山村敦司 星座: うお座 趣味: クラシックギター、とお酒
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とてもパソコンが苦手で
とてもお酒とギターがすきで
でも虚弱体質でお酒に弱い！
利き酒で酔っ払います。
現在49歳、独身
特技は合気道、剣道
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